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水果供应行情分析

发布日期:2020-02-19 浏览次数:517

短暂的雨雪天气过后,气温明显回升,水果市场也热闹许多。市场调查员及时深入市场了解水果行情,现分析如下:

一、存量和货源

疫情至今,随着对农产品车辆通行的政策完善,市场目前各类水果品种供应趋于正常。陕西、山西、山东、广东、广西等产地的直发水果也可以如期运至阜城了。从今天来看,市场水果总存量2500吨,其中:苹果600吨、香蕉350吨,砂糖橘840吨,菠萝140吨,其他品种共570吨。主要以时令品种为主,精品和进口品种为辅,本地早春草莓每天上市300-500筐,新鲜程度第一。

二、部分主要品种和价格

1、时令水果类

市场可见时令水果30多个品种,其中大宗的富士苹果今年是丰收年,价格一直平稳在2.3元/斤—2.5元/斤左右。砂糖橘从2.8元/斤也降至2.3元/斤,回到了年前的价格。皇冠梨、砀山梨因为年后库存减少,价格从年前的0.9角每斤涨到了1.2元—1.5元每斤。甘蔗、菠萝均在1.2元/斤左右,香蕉2.8元/斤,由于运输成本的提高价格都上涨了16%—20%。其它品种的水果价格基本稳定,无太大波动。

2、精品进口水果类

精品水果由于其量少和不耐储存的特性,年后一段时间里出现大量库存滞销,大幅度降价。随着疫情的缓解,消费需求增加,价格也有所回升。目前,车厘子24-30元/斤、榴莲30元/斤,与春节前的价格持平。芒果也从一折价恢复了正常的7元/斤,橙子也从2元/斤回升到了4.5元/斤。火龙果价格从8.6元/斤降到了6元/斤,原因是前几日有过断货现象,批发价高达8.6元每斤,实则超常。总的来说,现在绝大部分水果价格均回升到了年前的价格状态。

三、水果供求形势分析

从近日连续监测水果采购、批发销售和价格情况来看,部分时令品种价格相对平稳,但存量稍有欠缺。其因:①部分产地和市场封闭;②产地采摘工人减少,人工成本增加;③运输车辆减少,跨省运费涨价。同时,由于疫防管制小区封闭,饭店食堂停业的影响,需求量也大大减少。(王璐)